Билл Гиффорд (Bill Gifford) — автор книги «Желторотые птенцы: вечно оставайтесь молодыми» (Spring Chicken: Stay Young Forever), посвященной вопросам старения.
Диеты и прочие стратегии, призванные замедлить старение, дали многообещающие результаты в опытах на простых организмах и даже мышах, но не смогли сколь‐либо заметно продлить срок здоровой жизни людей и других приматов. В этом плане, однако, заслуживают внимания внутриклеточные механизмы, активируемые диетическими ограничениями. На эти механизмы воздействуют некоторые лекарства от диабета и рака, которые сегодня проходят клиническую проверку как потенциальные антивозрастные средства.